Hamburger Bio Obsthof Mählmann

Aus Respekt vor der Natur!

Der Hof

Wir Mählmanner leben auf einem Obsthof im Alten Land. Dort wohnen wir in einem Altländer Fachwerkaus, das 1779 erbaut wurde.

Als Bewohner eines so alten Hauses erleben wir täglich, dass Tradition und Nachhaltigkeit mehr als nur Modeworte sind. Die Bewahrung und Pflege alten Kulturguts und der achtsame Umgang mit der Natur liegen uns deshalb besonders am Herzen.

Ehemals konventionell betrieben ist unser Betrieb seit 2003 anerkannter Naturlandbetrieb. Wir bewirtschaften unsere 20ha Anbaufläche konsequent ökologisch ohne Verwendung chemischer Mittel. Dabei setzen wir auf eine Kombination aus althergebrachter Handarbeit und moderner Technik. Nachhaltige Bodenbearbeitung, der sorgsame Erziehungsschnitt der Bäume und die Bedachung der regenempfindlichen Kirschen von Hand sind für uns genauso alltäglich wie der Einsatz energiesparender Kühlhäuser und die Nutzung der Solarenergie. Denn wir sind uns der Verantwortung für das uns anvertraute Stück Natur bewusst.

Diese Bewusstsein möchten wir unseren Kunden vermittelt und bieten natürliches Obst an. Um unsere Stände kümmern wir uns mit viel Liebe und Fürsorge und hoffen unseren Kunden möglichst viel von unsere Leidenschaft für Äpfel mitzugeben!